西餐社交礼仪.docVIP

西餐社交礼仪 对于职场上的你来说，出入西餐厅的机会在所难免。如何让自己成为西餐厅礼仪达人，以下内容由应届毕业生为大家的西餐社交礼仪，希望能帮助到您! Before Dinner 西餐不像中餐，每个人都是单独一盘食物，从最开始的沙拉到最后的甜点，并不是自由取食，而是由服务员一轮一轮得给各位上菜，英文中称食物为“course”，主食为“ ___in course”。 开始吃时，一定要等到大家面前都有食物摆放好，如果别人邀请到家吃，等主人先吃。 为了表示礼貌，最好所有人都能够同步用餐，大家一起吃沙拉，吃完服务员收走，再一起吃主食，像这样，接下来会详细介绍~ The Do Nots 不要打包。 尽量不要用手吃。 不要抽烟或饮酒(此类西餐不是商务应酬，所以酒精不会参与)。 不要边说话边咀嚼食物。(太不雅了) 不要在咀嚼食物时张着嘴巴。 不要在没有品尝食物之前就开始加佐料。 除非紧急情况，不然尽量不要离桌。 不要在公共场合剔牙。 不要伸手去够物品，让别人递给你。 不要手抓高脚杯，用拇指、食指和中指捏着它的杯柱。 尽量不要挑食。 基本知识点 很多情况下，用餐人左手边属于上餐方向，而右手边属于移除已用餐盘方向。但这同时也取决于用餐人左右手边的空间大小。 饮品一定是从用餐人右手边上。 如果你需要什么，让服务员知道。 吃完后，将刀叉水平平行放置，置于餐盘之上。或者交叉放置，手柄置于右侧。 如果不需要某种饮品(如咖啡)，简洁明了得说“No, thank you”. 传递食物时，逆时针方向传递。但如果你左手边人需要什么时，直接递给他即可，不需要大费周章的绕一圈递给他。 尊贵的客人(主人右侧)是第一个上餐的，之后是主人，最后是剩下各位。 记得要感谢你的服务员。 第一点，主人的摆放是对的!不要评论太多，就算真出错了，按照主人的摆放方式合理使用餐具即可。 置于餐盘左侧。 沙拉叉：更加厚重。 闲置于餐盘上时，叉子向下放置。 置于餐盘右侧，刀外侧。 汤勺大多数时候是和汤一起上来的，它的位置是在汤盘之上，汤碗之下。 同样，咖啡勺和咖啡一起端上来，甜品勺和甜品也同时出现。 按照使用顺序置于餐盘右侧。 切牛排的刀相对于涂黄油的刀离餐盘更近。 高的杯子应置于餐桌较里，水杯置于餐盘右侧。 咖啡杯置于其他器皿右侧，和餐盘中心共成一线。 装黄油的盘子和刀置于左上方。 甜点置于餐盘之上，即靠近餐桌中心，可能在用餐前就摆放好，或者到甜点时间再端上来。 如果银质餐具掉落在地，及时通知服务员。 如果食物打翻在地，用餐具将其拾起置于餐盘角落。 将饮品置于餐盘边上。 如果平时不喝咖啡，不用勉强自己。 这个和国内的用法有很大差异，国内的餐巾是垫于餐盘底下，防止弄脏，而美国的餐巾几乎完全替代了纸巾，擦嘴巴什么的都靠它。 一旦入座，第一件事就是铺开餐巾置于大腿上(不要抖开)。 不要用它擦鼻子或者存放你不能吞下去的食物(即不要 ___物在上面)。餐巾就是餐巾，擦擦嘴巴就好了，不要干别的事。 当你离座时，将餐巾置于餐盘右侧(不要折叠或扭捏它)。 直到自己六七成饱的时候再去碰汤。 小口抿汤，千万不要出声地喝汤。 不要直接从碗里喝，用勺子! 如果太烫了，千万不要吹，等它凉了再喝。 “请把盐递给我” 一定要记住：salt pepper永不分离，别人让你递什么，一定要两个一起递过去。 不要手对手递盐和胡椒，把它们放在对方够得着的地方。 说了这么多，不得不再次重复一下前文说到的西餐礼仪的核心：尊重。 模板,内容仅供参考