食品安全自查制度.docVIP

衿 食品安全自查制度 罿1 目的 芅定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价，及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保我公司食品安全。 螂2 范围 羂 食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。 聿3 职责 蚆 3.1 质检科负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。 蒄 3.2 质检科组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。 蚁 3.3 生产科、质检科分别指派1名以上管理人员组成食品安全自查小组，每半年度对公司的食品安全总体状况检查评价一次，并向公司提交自查报告。