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创业计划书 公司名称： “甜蜜”蛋挞店 公司主营： 蛋挞 负责人： 孙楠 2013 年 5 月 页码 - 0 - “甜蜜”蛋挞计划书目录 一、计划摘要……………… 2 二、店面介绍……………… 2 三、战略规划……………… 3 四、创业组织结构………… 3 五、产品服务……………… 3 六、市场预测 ………………4 七、经济效益评估………… 5 八、营销计划……………… 6 九、生产计划……………… 6 十、财务规划……………… 7 十一、风险与退出………… 8 页码 - 1 - 一、 计划摘要 如今人们的生活节奏越来越快，各式各样的甜品店已数不胜数且新鲜食品是现代人最爱 已经成为一种时尚趋势。“甜蜜”蛋挞店位于大学城，主要消费群体为大学生。主营产品为蛋 挞，种类包括葡式蛋挞、果味蛋挞、原味蛋挞。蛋挞，无论是在甜品店或面包店，都是一款 非常受欢迎的点心。其在学生群体中颇受欢迎。据调查大学城附近周边蛋挞店情况，大学城 附近并无太多店面出售蛋挞，竞争对手相对减少。 “甜蜜”蛋挞店秉承质量第一，服务到位原则，以管理创效益、以创新谋发展的经营理 念，确保产品新鲜，可提供外送服务，保证及时送货。有了产品之后，创业者第二步要做的 就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。 其次，营销是企业经营中最富挑战性的环节，影响营销策略的主要因素有：(1)消费者的特点; (2)产品的特性; (3)企业自身的状况等。 二、店面介绍 选址方面：“甜蜜”蛋挞店位于大学城，与奶茶店相连，逛街累了的同学可以喝奶茶，在 饿的时候也可以品尝美味的蛋挞。 格调方面：“甜蜜”蛋挞以奶油的醇香和舒适的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客轻 松舒适的环境，调节一天的疲劳。 服务人群：服务于在校大学生。同学们本身在学校学习就比较累，而且外出逛街又热又 累，在“甜蜜”蛋挞店吹着空调，吃着热乎的蛋挞，是最快意的一件事。 竞争力方面：相对外部市场竞争要小，价钱也不贵，而且“甜蜜”蛋挞很吸引学生的注 意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的。 模拟方案 房租( 以10 平米） 5000 元 员工 3000 元 设备器材 8 万元 服装 500 元 装修 2000 元 首期面粉，奶油 6000 元 等 货架及柜台 1500 元 页码 - 2 - 三、战略规划 介绍公司的宗旨和目标、公司的发展规划和策略。 “甜蜜”蛋挞店始终秉承着质量第一，服务到位原则，以管理创效益、以创新谋发展的 经营理念，确保产品新鲜，并且 “以质量求生存、以管理创效益、以创新谋发展”的经营理 念。面对激烈的市场竞争，“甜蜜”积极实施技术创新和名牌战略，实现企业规模经营和聚 集效应，力求在激烈的市场竞争中立于不败之地，争创大学城烘焙类产品第一品牌，赢得好 口碑。 四、创业组织结构 创业者需要一支有战斗力的管理队伍。“甜蜜”管理的好坏，直接决定了店铺经营风险的 大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好店铺的重要保证。因此，风险投资 家会特别注重对管理队伍的评估。 有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业的管理人 员应该是互补型的