20182019学年人教版九年级下册化学12.1人类重要的营养物质课堂练习.docxVIP

2018-2019 学年人教版九年级下册化学 12.1 人类重要的营养物质 课堂练习 2018-2019 学年人教版九年级下册化学 12.1 人类重要的营养物质 课堂练习 一、单选题 1.小聪同学今天的午餐食谱是：主食 ——面包；配菜和副食 ——炸鸡腿、炸薯片、牛排、奶酪。小聪午餐 食谱缺乏的营养素是 （ ） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 2. 在①糖类 ② 油脂 ③ 蛋白质 ④ 维生素 ⑤ 纤维素 ⑥无机盐 ⑦水 ⑧ 二氧化碳中，属于人体必须营 养素的有（ ） A. ①②③④⑥⑦ B. ①②③⑥⑦ C. ①②③④⑤⑥⑦ D. ①②③④⑤ ⑥⑦⑧ 3. 武威酿皮子是甘肃威武地区独有的特色地方小吃．其制作以面粉为主，食用时可加香醋、蒜汁、辣椒 油、胡萝卜丝、精盐等调料．其中面粉中富含的营养素是（ ） A. 糖类 B. 维生素 C. 油脂 D. 蛋白质 4. 下列物质富含淀粉的是（ ） A. 玉米 B牛.奶 C豆.油 D青.菜 5. 下列关于生活常识的说法中，正确的是（ ） ① 小苏打是治疗胃酸过多症的一种药剂 ② 香烟的过滤嘴可滤除 CO等有害物质，故吸烟对身体无害 ③ 摄入过多重金属盐会使人中毒 ④ 食用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病 A. 只有 ①② B. 只有 ①②③ C. 只有 ①③④ D. 只有 ①④ 6. 科学家发现食用富含维生素的食物具有较