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小学生食品安全知识竞赛试题 一．个人必答题：（24 题） 1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报 统一电话，这个号码是什么（ 12315） 2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴什么 （口罩、 手套、帽子） 3、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用哪种标识（中文） 4、食品标签上必需标注的内容是什么（保质期、生产日期、详细的厂址及企 业 名称） 5、提供给消费者的所有预包装食品标签的产品配料表中必须标明的具体名称是 什么（防腐剂、甜味剂、着色剂） 6、辨别是否是含碘盐时 , 可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上。 出现什么 颜色时是含碘盐