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设备设施的清洗消毒规定 设备设施的清洗消毒规定 1、 每 个 项 目 所 有 的 生 产 工 作 完 成 后 ， 进 行 1、 每 个 项 目 所 有 的 生 产 工 作 完 成 后 ， 进 行 设 备 、 设 施 的 清洗、消毒工作。 设 备 、 设 施 的 清洗、消毒工作。 、固定设备用餐具洗涤剂清洗干净，用毛巾擦 干。 2 、固定设备用餐具洗涤剂清洗干净，用毛巾擦 干。 2 、所 有生 产用的工具必须用餐具洗 涤 剂清 洗干净，擦 3 、所 有生 产用的工具必须用餐具