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白质在人体作用的叙述不正确的是白质在人体作用的叙述不正确的是第章第节人类的食物导学案班级姓名先学检测一食物中的营养物质厂无机物不能为人体提供能量的有机物食物中的营养成彳有机物卜三大供能营养素二蛋白质和维生素的检测蛋白质与呈现加的与维生素溶液呈现因此用这两种试剂可以分别检测蛋白质和维生素三糖类蛋白质脂肪的作用功能物质共同作用各自主要的作用主要的食物来源糖类组成为生命活动提供主要的物质红薯土豆脂肪重要的物质大豆肉蛋白质和大豆肉蛋类牛奶是身体的重要原料人体的和的修复和更新的必须物质四水无机盐的作用水是
白质在人体作用的叙述,不正确的是( )
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第8章第1节人类的食物导学案
班级: 姓名:
【先学检测】 (一)食物中的营养物质;
厂 } 无机物
I (不能为人体提供能量的有机物))
食物中的营养成彳 ] ?有机物
卜三大供能营养素 」
(二) 蛋白质和维生素C的检测:
蛋白质与 呈现 ,加 的 与维
生素C溶液呈现 。因此,用这两种试剂可以分别检测蛋白质和维
生素C。
(三) 糖类、蛋白质、脂肪的作用
功能物质
共同作用
各自主要的作用
主要的食物来源
糖类
组成 ,
为生命活动提供
主要的
物质
红薯,土豆
脂肪
重要的 物质。
大豆,肉
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