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第二十四章 现代生物技术 第二节 关注生物技术 本节目标 ? 1 举例说出生物技术在工业，农业， 环境保护，医药等领域的作用 ? 2 关注生物技术的安全性和社会伦 理问题 ? ? ? ? 2007 年 韩国科学家 克隆出 首例“荧光猫” 转基因茄子 ? 意大利研究人员将一个 能提高植物激素吲哚乙 酸含量的基因 转移到 茄 子 中，培养出无子茄子。 这种转基因茄子 主要优 势： 其总体产量比 传统品种增产 30% 以 上 。 转基因生菜 ? 日本一家研究所最近 培育成功一种转基因 生菜，其 含铁量 要比 一般生菜高出将近一 倍。其含量 每克生菜 中为 370 — 380 微克 ， 比一般生菜品种高出 约一倍。 生菜中的维 生素 C 含量高，有利于 人体吸收铁质 。 转基因辣椒 ? 广东省农科院和华 南农业大学的科技 人员培育出一批可 抗青枯病 的转基因 辣椒株，可有效地 减少病害，提高辣 椒产量，减少农药 对环境的污染 。 ? 这些都是生物技术对我们社会 生活带来的影响。这一节就让 我们来关注生物技术的发展和 应用，以及引起的一些社会问 题。 一 . 生物技术引发新的技术革命 自读教材，解决下列问题（ 8 分钟） ? 1. 第一次技术革命： 革命，其标志： 。