山西公务员考试《行测》通关模拟试题及答案解析：30.docVIP

为美好明天加油自强不息 为美好明天加油 自强不息 少年强，则国强第 PAGE 1 少年强，则国强 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 山西公务员考试《行测》通关模拟试题及答案解析：30 1：类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗痛功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3%至4%的类胡萝卜素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45%。 由此可见（　　）。 单项