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食品质检员岗位职责 【第 1 篇】食品质检员岗位职责 1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测； 2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验； 3、实时监控在产品、产成品的质量。 4 、负责对不合格产品的评审工作的监督。 纠正和预防措施的归 口管理，对外部相关部门的沟通； 5、能够有效进行成品监控 、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。 【第 2 篇】食品质检员岗位职责 1 、按规定对食品原材料、 半成品、及成品进行抽样， 进行感官、理化及微生物、水分检验， 并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议； 2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单； 3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转； 1 5、监控生产、仓储环境及生产过程， 督促生产员工保持卫生并 按照 SOP 进行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的产 生； 6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。 【第 3 篇】食品质检员岗位职责 1 、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测； 2 、负责检验数据的记录填写工作； 3 、对抽检不合格的产品及时上报； 4 、负责检验室的设备维护与