如何选择星级酒店.docx

如何选择星级酒店 旅游饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。 星级越高，表示饭店档次越高。 一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本的功能，能满足客人紧张简单 的旅行需要。提供基本的服务， 属于经济等级， 符合经济能力较差的旅游者的需 要。二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外， 还有卖品部、邮电、 理发等综合服务设施， 服务质量较好， 属于一般旅行等级， 满足旅游者的中下等 的需要。三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、 咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约 20 平方米，家具齐全，并有 电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高，能满足中产以上旅游者 的需要。目前，这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。四星饭 店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境 艺术，提供优质服务。 客人不仅能够得到高级的物质享受， 也能得到很好的精神 享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店， 收费一般很高。 主要是满足经 济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。五星 （或四星豪华 ）饭店。设备十 分豪华，设施更加完善，除房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅， 较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全，是社交、会议、娱乐、购物、 消遣、保健等活动中心。 环境优美，服务质量要求很高是一个亲切快意的小社会。 收费标准很高。主要是满足上层人士、政府官员、社会名流、大企业公司的管理 人员、工程技术人员以及参加国际会议的官员、专家、学者的需要。 饭店对顾客应提供的服务 （1）前厅部 位于饭店门厅处，基本服务有客房预订、店外接送 （机场代表 ）、应接服务、 行李服务、接待排房、问讯服务、留言服务、函电服务、电话电传、票务旅游、 收银兑换、汽车服务、接待投诉等。 （2）客房部 客房是宾馆、饭店向宾客提供住宿和休息的主要设施，是旅游者旅途中的 “家”，是宾馆、饭店的主体部分。客房一般有单间房、套间房两种。 ?单间房：一般面积为16—20平方米的，内有卫生间和其他附属设备组成。 房内设两张单人床或一张双人床的叫双人间或称为“标准间” ，这样的房间适合 住两位客人和夫妻同住，适合旅游团体住用。 .套间房：由两间或两间以上的房间（内有卫生间和其他附属设施）组成。双 套间：一般是连通的两个房间。一间是会客室，一间是卧室。卧室内设两张单人 床或一张双人床。 这样的房间适合夫妻或旅游团住用。 组合套间： 这是一种根据 需要专门设计的房间， 每个房间都有卫生间。 有的由两个对门的房组成； 有的由 有门有锁的隔壁两个房间组成； 也有的由相邻的各有卫生间的 3个房间组成。 多 套间：由 3—5 间或更多房间组成，有两个卧室各带卫生间，还有会客室、餐厅、 办公室及厨房等， 卧室内设特大号双人床。 高级套间： 由 7—8 间房组成的套间， 走廊有小酒吧。两个卧室分开，男女卫生间分开，设有客厅、书房、会议室、随 员室、警卫室、餐厅厨房设施，有的还有室内花园。立体套间：由楼上、楼下两 层组成，楼上为卧室，面积较小，设有两张单人床或一张双人床。楼下设有卫生 间和会客室，室内有活动沙发，同时可以拉开当床。 (3)餐饮部 餐饮在旅游者的全部旅程中， 始终占据着非常重要的地位。 餐饮部不仅为住 宿的客人服务，也为非住宿的客人服务。 (4)保安部 饭店的安全保卫工作主要是保障饭店、来店宾客财产和人身安全。 (5)综合部门 ?康乐部门：康乐性服务设施主要包括游泳池、健身房、台球室、网球场、 保龄球室、壁球室、高尔夫球练习场等，以满足宾客健身体育活动的需要为主， 并兼有娱乐性。 一家饭店有哪些服务项目， 主要根据星级标准、 接待对象等来决 定。 .商品部门：饭店中的商场是宾客的购物中心，一般设在饭店的一层至三 层比较显眼的位置， 方便客人寻找和光顾。 大多数饭店将商场作为本店的配套服 务设施，也有的饭店单独设立商场，同时面向住店客人和社会上的客人。 .娱乐部门：娱乐性服务设施主要包括歌舞厅、音乐茶座、电子游艺室等。 这一类设施以满足客人娱乐为主，同时扩大人际交往。 .生活部门：主要包括美容、按摩、桑拿浴等项服务设施，以满足客人生 活需要为主，又带有保健作用。 顾客住宿须知 总台登记。客人入住饭店时，到总台进行登记，填写登记卡、预付住宿 费。 .填写登记卡：登记时要出示有效证件；证件有以下几种：工作证、单位 介绍信、居民身份证、军人通行证、出境签证 (护照)、港澳同胞回乡证、台胞证。 饭店一般要求用身份证， 客人要按住宿登记表上规定的项目逐一填写， 一般要求 客人一人一登记，填写的内容有：出发日期、去向、国籍、护照号等。到国外旅 游，要求更严格，必须填写签名、护照号码、国籍等。客