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餐饮接待工作流程
1、预订酒店。
根据接待时间和出席人数确定恰当的用餐酒店,提前预订席位。注意客人的人数、身份、用餐习惯,本次接待的规格,以及我方出席的人数,预订时要和酒店确认用餐时间、用餐人数、房间大小、房间细节(如:有没有沙发会客区,有没有独立卫生间等)、收费情况(如有无包间费、有无折扣等)。老板用餐一定要有窗户和卫生间的包间,并比告知你的人数多2位预定。
2、提前准备。
提前通知我方参加人员(包括参与接待的公司领导、其它公司人员、驾驶员等)接待时间和地点,并发送短信,短信无回复立即电话告
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