第九章干额燥设备.pptVIP

５.微波干燥：在微波电磁场的作用下，使物料内部的 极性分子（如水）产生振动，振动的能 量使被干燥的物料发热，从而达到去除 水分的目的。 目前生化产品的干燥较广泛采用空气干燥法, 空气干燥设备按工作原理分为：气流干燥、沸腾 干燥和喷雾干燥。 气流干燥： 1）直管式气流干燥，用于味精和葡萄糖晶体的 干燥 2）脉冲管式气流干燥，多用于制药工业 3）旋风气流干燥，多用于制药工业; 离心式喷雾干燥，多用于酶制剂、 抗生素、酵母的干燥 喷雾干燥 气流式喷雾干燥，用于核甘酸、 酶制剂、抗生素的干燥 压力式喷雾干燥，多用于酵母的干燥 单层卧式多室沸腾干燥，用于柠檬酸 晶体、葡萄糖酸钙等的干燥 沸腾干燥 沸腾造粒干燥，用于葡萄糖、酶制剂和 味精干燥;　第一节 　气流干燥