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酒店大堂经理要知道的礼仪_礼仪知识 大堂经理”作为职业的一种，在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色。 酒店大堂经理要知道的礼仪 1、监督检查前台、服务员的工作质量; 2、处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件; 3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务; 4、每天做巡视工作，监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况; 5、监督酒店工作质量的“法眼”; 6、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款; 7、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜 8、大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修; 9、做好本组范围内的防火防盗工作; 10、向领导反映有关员工的表现和客人意见; 11、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报; 12、做好领导指派的其它工作。 酒店大堂经理“十忌 一、忌总是刻板呆坐在大堂工作台 大堂经理大多数时间应在大堂迎来送往招呼来来去去的客人，随机地回答客人的一些问询，不放过能与客人交往的任何机会，一方面方便了客人，使饭店的服务更具人情味，增加了大堂经理的亲和力。另一方面可以收集到更多宾客对饭店的意见和建议，以利于我们发现饭店服务与管理中存