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2021/3/17 * (六)茶与健康 茶对人体有营养价值和保健功效。 人体所需要的86种元素,已查明茶叶中有28种之多,所以说茶是人体营养的补充源。 茶对开发智慧、预防衰老,提高免疫功能,改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实,因此它也是一种性能良好的机能调节剂。 茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。 2021/3/17 * 1.各种茶之功效 1.乌龙茶:助消化(便秘者)、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。 2.薏仁茶:清热、利湿、治疗水肿。 3.荷叶茶:清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。情绪低落、精神压力大,可能引起肠道的敏感性增加,产生便秘,推荐饮用。 4.决明子茶:清肝明目、利水通便(便秘)。 5.大麦芽茶:开胃健脾、和中下气、消食除胀(腹胀和胃胀) 。 2021/3/17 * 6.柠檬茶 :消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。 7.普洱茶:帮助消化、消除油脂。 8.玫瑰花茶 :活血散淤、治肝胃气痛。 9.菊花茶:清暑退热解毒、消脂肪、降血压。 10.陈皮茶:理气调中、疏肝健脾、导滞消积。 11.山楂茶 :消除油脂、帮助排泄体内废物,散淤化痰。 2021/3/17 * 2.茶叶与抗癌 研究者认为:绿茶、紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶可抗癌(阻断亚硝基化合物的形成)。 动物实验表明:福建茶叶-铁观音、海南绿茶、红碎茶及杭州炒