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鲜肉粽子的做法大全 鲜肉粽子的好吃做法1、 材料 原料：大米，糯米，五花肉，生鸭蛋黄、熟栗子、香菇、口蘑菇，根据粽子口味自行添加 配料：植物油，生抽，黄豆酱，盐，鸡精，白砂糖 做法 1、大米和糯米的比例是2比1或3比1。把2种米洗净倒入盆中，加植物油2大勺、生抽、白砂糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀，浸泡20分钟。 2、五花肉切片，加黄豆酱腌制20分钟以上。 3、粽叶洗净备用。 4、接下来就是包粽子，制作过程不细写了，除了五花肉，根据自己的喜欢可加入生鸭蛋黄/熟栗子/香菇、口蘑菇。 5、粽子包好后，把粽子放入高压锅，加水没过粽子，加小葱一把，加适量的生抽、盐、植物油，盖锅盖大火压制15分钟。 小诀窍 糯米不易消化，家有老人儿童尽量少吃。 鲜肉粽子的好吃做法2、 材料 糯米2杯，肉、萝卜干适量，香菇2朵，虾米、姜片少许调料盐适量，酱油2大匙，味精3克，米酒1大匙 做法 1、将泡好的糯米蒸熟，荷叶或棕叶泡水备用。 2、肉洗净切片，萝卜干洗净，沥干水分剁成碎末，香菇对切泡水至软，虾米洗净备用。 3、油锅烧热，爆香姜片，下肉片及调味料以小火煮10分钟。 4、小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的糯米饭也可以用棕叶包成小粽子再放入做法3及炒好