热杀菌技术与非热杀菌技术的发展研究-食品安全论文-社会学论文.docxVIP

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2021-03-22 发布于江苏
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热杀菌技术与非热杀菌技术的发展研究-食品安全论文-社会学论文.docx

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热杀菌技术与非热杀菌技术的发展研究-食品安全论文-社会学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　摘要：　随着我国居民生活水平的不断提升，对食品的安全要求也在不断提高，进而促进了食品加工杀菌技术的发展，本文主要对食品加工中涉及的杀菌技术进行了一些探讨，希望可以为相关从业者提供一些帮助。　　关键词：　加工处理; 热杀菌技术; 非热杀菌技术; 协同发展; 　　目前杀菌技术主要分为两个大类：热杀菌与非热杀菌，两者所适用的食品种类既有交叉性，也有性。热杀菌技术应用广泛，已经在巴氏杀菌的基础上逐渐发展出超高温杀菌、微波杀菌等细分领域。而非热杀菌技术对特定