九年级科学上册第四章第二节《食物的消化与吸收》教案（浙教版）.docVIP

PAGE 1 - 《第2节 食物的消化与吸收》 教学目标： 1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置。 2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能。 3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态。 教学重点： 1、消化系统的各器官的位置。 2、消化腺种类、分布和主要功能。 3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用。 教学难点： 1、消化腺种类、分布和主要功能。 2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用。 教学过程： 师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？ 生：有。 师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？ 生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。 师：那食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？ 生：不是都能。 师：很好，不是都能。那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？ 生：有。 师：那是哪几种呢？ 生：水，矿物质和维生素。 师：非常好。而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？ （学生通过思考对前面六种营养成分分成两类的依据，得出了粗纤维在体内的情形。） 生：粗纤