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- 2021-03-21 发布于天津
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基于 SERVQUAL 的酒店服务质量测评
目录
酒店服务质量顾客评价体系设计
评价体系构建依据
1.1.1PZB 提出的 SERVQUAL 量表
五点式量表
酒店服务质量重点
结果测评的必要性
评价体系构建的原则
以顾客感知为重点
系统性
层次性
客观性
1.3 评价体系的构建
构建评价指标体系
增加指标
删减 SERVQUAL 中类似指标
确定评价标准
指标得分计算
调查问卷的设计与数据分析方法
问卷设计
酒店服务质量测评与分析
调查过程及方法
受访者统计
各指标服务质量得分与评价
酒店各部门服务质量得分及评价
提高酒店服务质量的建议措施
集中优势
准确定位
完善培训内容和方法
合理运用激励体制,充分调动员工积极性
规范化服务
研究结论
参考文献
附表:酒店服务质量调查表
酒店服务质量是酒店生存和发展的关键, 也是成为核心竞争力 的具体保证。 要持续提高酒店的服务质量, 对服务质量的评价和 管理就成为了酒店服务的核心和重点。
国际服务业广泛应用 SERVQUAL 评价方法,通过了解顾客对 评价对象的期望与感知, 来判断服务质量高低, 与满意度评价相 比,可以了解更多的关于感知和期望值的信息, 并且评价结果也 更为客观和事实因此,本研究以 SERVQUAL 量表为基础,通过 文献研究、走访问卷,了解酒店行业的具体质量构成特点,筛选 和组合相关信息, 并应用该方法对中高档酒店的服务
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