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2021-03-23 发布于广东
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优质文档梳理 PAGE 页码页码/NUMPAGES 总页数总页数素材归纳不易，仅供学习参考一、什么是营销? 　　营销人员通过合理的方式、方法将酒吧的特色和亮点推荐给客人，达到多赢的目的　　二、为什么要用营销? 　　公司多赢利、员工收入提高。　　三、一个优秀的营销人员应具备的能力。　　首先是主动　　1.了解酒吧文化及各类酒水，　　1)熟练掌握每一种酒水的种类(六大基酒、啤酒、红酒等)，产地(威士忌以苏格兰最好、红酒香槟以法国最佳)，特点、饮用方法(如特吉娜雪碧，盐，柠片。各种兑饮的酒饮料的最佳搭配和最时尚搭配) 　　2)了解果盘的果品搭配，厨房小吃的口味以及主料。　　2.了解顾客