星巴克人力资源管理案例分析.pptxVIP

人力资源管理概论星巴克不只是咖啡CONTENTS0102看星巴克如何管理人力资源星巴克的伙伴星巴克与海底捞走进星巴克Swot分析比较取长补短 薪酬管理员工的职业发展员工关系星巴克简介发展史与企业文化战略目标与经营策略 人力资源管理理念员工招募员工培训与开发0403走进星巴克01我不在家的时候 就在咖啡馆 我不在咖啡馆 就在去咖啡馆的路上星巴克简介名字来源这个名字来自麦尔维尔的小说《白鲸》一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副，他喜欢喝咖啡。星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位，他不是普通的大众，而是有一定社会地位，有较高收入，有一定生活情调的人群。创始人20世纪70年代，3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神80年代，霍华德·舒尔茨收购STARBUCKS发展史2009年1971年1982年1992年三个美国人最初由三位非商业人士创办想把最好的咖啡带到西雅图于 1971年在派克市场开了第一家星巴克。起初仅出售咖啡豆。霍德华舒尔茨加入星巴克并担任市场零售总监1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段星巴克推出速溶咖啡Via，仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额，并建立4万多个销售网点。 直至今天，星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴(员工)企业文化精神层文化 以人为本愿景为咖啡馆创造迷人氛围，吸引大家走进来，在繁忙生活中感受片刻浪漫与新奇使命教育全球消费者什么是极品咖啡员工关系核心价值观顾客关系关系理论供货商关系合作商关系员工第一鼓励员工创新毕特品质理念文化制胜使命宣言一切都很重要星巴克关键词战略目标与经营策略最终目标：在全球开设25000家连锁店，就像麦当劳快餐店（拥有30000家分店）那样，无处不在。经营策略：坚持直营路线是星巴克的一大经营战略，星巴克几乎所有的店面都是直营店，由总部进行直接管理统一领导，目的是为了控制品质标准，星巴克进军海外市场大部分选择与当地合作伙伴共同经营，这就是独特的“伙伴企业”经营方式，对所选择的合作伙伴要求严格，而拒绝采取特许经营方式，如果某一家合营的星巴克未能达到总部的要求，总部会买回该店，以确保全球统一的服务品质和合文化氛围。星巴克向各地拓展的做法是先攻下该地区的大城市，塑造良好的口碑后再以此为中心向周围较小的市镇进军。在拓展过程中，星巴克会参考当地的人口结构资料，仔细进行分析，确定有合适的客户群之后才会进入该地区。战略联盟:星巴克与联合航空公司百事可乐公司首都唱片公司以及微软公司等都有过双赢的合作。星冰乐是星巴克与百事合作生产的一种咖啡冷饮。星巴克与高科技公司合作，除星巴克分店以外星巴克还通过机场书店酒店百货店来销售产品，与食品公司消费品公司结成战略联盟。以上资料来源于陈广所著的《星巴克攻略》以及对外经贸大学《星巴克人力资源管理调研报告》STARBUCKS COFFEE星巴克的伙伴02在星巴克 从CEO霍华德?舒尔茨到普通店员 相互称呼为“伙伴” 而星巴克总部则被命名为“星巴克支持中心”那么星巴克是如何利用“伙伴”原则选人和用人的呢对外贸易大学《星巴克人力资源管理分析报告》人力资源管理的核心理念顾客高星巴克公司外：顾客第一重要程度一线员工员工第一星巴克公司内：员工第一管理层低管理层服务《星巴克攻略（2005年版）》陈广员工的招募1招聘方式employment23对外贸易大学《星巴克人力资源管理分析报告》员工的招募2选人原则employment23对外贸易大学《星巴克人力资源管理分析报告》具体招聘信息招聘广告员工培训量化、时间化精确精确新员工培训核心训练一核心训练二有效有效领导技巧阶段一领导技巧阶段二领导技巧阶段三星巴克的员工培训《星巴克攻略（2005年版）》陈广员工开发星巴克大学寻找未来星计划员工开发加速高潜力店经理发展计划员工开发咖啡大师国际学习交流星巴克大中华区人力资源副总裁余华演讲实录STARBUCKS COFFEE看星巴克如何管理人力资源03“同样是服务生的工作内容 在星巴克却是一份事业和荣耀”以人为本的文化核心营业时间：周一至周五6:30-19:00。周六9:00-18:00。周日休息福利： 1、缴纳足额的社会保险及住房公积金（另为员工额外缴纳医疗保险，员工本人可报销90%，配偶及子女等家属可报销50%，即使小感冒腹泻等，也在报销范围内） 2、极具竞争力的薪酬福利（基本薪资3150元/月 3-6个月见习期转正后3850元/月，每月还要有营运奖金资、岗位津贴、季度奖金、年底双薪及年终奖金） 3、完善的进阶培训课程（带薪培训） 4、广阔的职业发展空间（6个月晋升） 5、福利品发放（每日工作8小时，享受门市各类咖啡饮料2杯。入职3个月后，每月发放价值280元