“互联网+”现代农业 (48).pdf

+ “互联网 ”现代农业 + 第四章 “互联网”农产品质量追溯 第五节 农产品质量全程溯源 一、全程追溯的技术环节 二、追溯系统的数据采集 三、农产品质量追溯系统 （一）基本技术环节 创建唯一身份码：为每件产品 全程跟踪，动态管理：在全部 按不同批次、不同包装及其特 生产工序和流通过程中，产品 有信息，在进入生产加工的同 的电子标签全程跟进，实时更 终 端 时为其生成一个可以唯一识别 新数据信息，实现全过程信息 消 的信息码，将其印制或附着在 可追溯，为消费者溯源提供全 费 者 该商品或商品包装上，使其成 部真实信息，为生产者追溯提 为能够唯一识别的 “身份证” 供数据支撑和责任者证据支持 （二）植物产品追溯系统 载入初 追溯信息采集 始信息 定制二维码 追溯信息上载 激活二维码 动态 关联 动态 关联 追溯信息系统 扫码阅读 （三）动物产品追溯系统 刚出生或 养殖阶段 商品畜禽 加工企业 销售环节 消费者 新进畜禽 饲养管理 流通环节 屠宰加工 销售过程 打码 来源 扫码 成长 扫码 流通 扫码 加工 扫码 相关 扫码 读取 信息 信息 信息 信息 信息 信息 RFID写码 RFID读写器 RFID读写器 RFID读写器 RFID读写器 RFID读码 脚环类RFID标签 耳钉类RFID标签 扎带式RFID标签 （四）从农田到餐桌的全程追溯 RFID读码 RFID写码 RFID读写器 RFID读码 农业投入品 农 粗 产 精深加工 物 消 土壤质量指标