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- 2021-03-25 发布于天津
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吉林工程技术师范学院
食品工程学院
《酿造酒工艺学》
课程设计
设计题目 : 年产 15 万吨 10 °P 啤酒糖化车间工艺设计
学生姓名 :
班级学号 :
2014 年 11 月
目 录
目 录 1
第一章 总论 1
1.1 文献综述 1
1.1.1 啤酒酿造技术现状与发展 1
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