1号食品安全预案 Microsoft Word 文档.pdf

米沟小学食品安全事故应急预案 第一章 总则 第一条 制定本预案的目的 为了落实各级政府关于学校安全工作的文件精神，切 实搞好学校安全工作，明确安全工作责任，保障学生营养改 善计划落到实处，维护学校稳定和发展。特制定本应急预案， 确保一旦发生事故，能及时采取有效措施使伤害者能及时得 到救治。 第二条 适用范围 本预案适用于本校因食物中毒事故的应急处置。 第二章 组织机构与职责分工 第三条 组织机构 （一）应急领导小组组成人员 组 长：徐建刚 （校 长） 成 员：张廷玉 徐正前 尹士勤 应急领导小组办公室设在本校办公室。 （二）处置食物中毒应急工作小组组成人员 组 长：徐建刚 （校 长） 成 员：张廷玉 徐正前 尹士勤 张廷玉 食品安全办公室主任 徐正前 信息联络员 1 尹士勤 营养改善计划管理员 发生事故班级的班主任 应急工作小组办公室设在本校办公室，由张廷玉负责 办公室工作。工作小组下设信息报送组，安全事故施救组。 1、安全事故信息报送组 职责：全天候接受我学校范围内安全事故的信息 报告，并及时报告学校食品中毒领导小组组长、乡卫生院、 乡人民政府、县卫生局、县教育局。 成员： 校长 徐正前 各班班主任。 2、事故施救组 职责：负责安全事故现场施救及协调将中毒者送 往乡卫生院或县、市人民医院救治。 成员：校长 张廷玉 各班班主任。 第四条 职责分工 （一）应急领导小组和工作小组职责 1、在教育主管部门的统一布署下，在地方政府的领 导下，使事故的应急处置工作协调、高效、有序地开展。 2、及时将安全事故信息向学校及上级有关领导汇报。 3、安全事故发生后，信息报送组应迅速按程序向有 关领导报告信息，工作小组成员应迅速赶赴现场，安排人员 保护现场，立即组织施救工作。 2 4、协调有关人员及部门做好群众工作，确保事态 不进一步扩大，保持学校及社会稳定。 5、负责两个小组的日常工作。 （二）应急处置工作 1、应急工作小组负责学校安全事故的现场处置。 2、处置工作科学得当，尽量将损失降到最低限度。 3、需送往医院的中毒者必须送往指定医院 （乡卫生 院、或县、市人民医院）。 4、保护事故现场，为有关部门调查提供准确事 实。 第三章 监测与报告 第五条 监测 （一）学校各班级要高度重视食品卫生安全，各班主任 要加强学生饮食卫生教育，不许在无证的摊点上购买食品， 不买 “三无”产品、过期食品，要养成良好的饮食习惯。 （二）食品中毒事件的各个方面如有隐情或隐患，知情 者应立即报告领导小组。 第六条 责任报告人及报告程序 （一）责任报告人：学校校长、管理员为第一责任报告 人，各班班主任为第二责任报告人。 3 （二）报告程序：第二责任人发现事故后要在第一时间 报告给校长。校长以最快的方式报告乡卫生院、乡人民政府、 县教育局及医疗机构、相关部门。 第七条 报告时限：3