第9章能量代谢与体温.pptVIP

第九章 能量代谢与体温;第一节 能量代谢;一、食物的能量转化 ;ATP 既是体内重要的储能物质，又是直接的供能物质。 ;磷酸肌酸（CP） 含高能磷酸键，但需将高能磷酸键交给ADP生成ATP后机体才能利用，可把CP看作是ATP的储存库。;二、能量代谢的测定;三、能量代谢的影响因素 ;(二)精神活动;(三)食物的特殊动力效应;(四)环境温度;四、基础代谢（Basal metabolism）;在这种状态下, 体内能量的消耗只用于维持一些基本的生命活动, 能量代谢比较稳定, 所以把这种状态下单位时间内的能量代谢称为基础代谢率(basal metabolism rate, BMR)。 ;表示法： ①Kcal或Kj╱（m2·h），绝对值； ②±15%百分比;第二节 体温及其调节 ;测量 直肠温度 36.9-37.9℃ 最稳定 口腔温度 36.7-37.3℃ 喘气、饮水影响 腋窝温度 36.0-37.4℃ ＞10min 出汗、 测量姿势影响 鼓膜、食道 反映脑组织和机体深部温度