服务质量评定检查.docVIP

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  • 2021-03-26 发布于广西
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服务质量评定检查 P PAGE 12 服务质量评定检查表 C.1计分说明 C.1.1各星级饭店规定得分率:一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%。 C.1.2评分规定:服务质量的评定除综合得分率达到规定外,在服务人员的仪容仪表、前厅服务、客房服务、餐厅(酒吧)服务、会议康乐服务等五个部位也应达到相应得分率,如其中任何一个部位达不到申请星级的规定得分率,就不能获得所申请的星级。 C.1.3评分时,按照项目标准,完全达到者为优,略有不足者为良,明显不足者为中,严重不足者为差。 C.2评分标准 服务质量评定见表C.1。 表C.1 项 目 标 准 检查分数 实际得分 优 良 中 差 一、服务人员仪容仪表 1.服装 服装完好整洁程度 完整、挺括、清洁 10 10 9 8 5 服装与饭店格调协调程度 与饭店档次、特色、服务工种协调 8 8 7.2 6.4 4 不同岗位着装区别 按部门、按工种、按级别区分 5 5 4.5 4 2.5 着装统一程度 外套、内衣、裤(裙)、鞋、袜、领带(领花)、工号牌统一 10 10 9 8 5 着装效果 以上四项平均得分(95%以上为优,85%以上为良,70%以上为中,70%以下为差) 10 10 9 8 5 2.服务人员礼貌程度 端庄大方、礼貌周到、规范标准、主动热情 40 40 36 32 20 3.服务人

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