2021年度执业医师最新最全考点解析系列生物化学部分酶.docxVIP

第三单元　酶 酶是生物催化剂，是一种具备生物活性蛋白质，少数RNA分子也具备催化功能，称为核酶。酶不变化反映平衡，只是通过减少活化能加快反映速度。　　 第一节　酶催化作用 　　本节考点：　　（1）酶分子构造与催化作用　　（2）酶促反映特点　　（3）酶-底物复合物　　　　一、酶分子构造与催化作用　　绝大多数酶本质是蛋白，依照酶构成成分，分为单纯酶和结合酶两类。　　1.单纯酶：此类酶构造构成除蛋白外；无其她成分，酶活性决定于蛋白某些。　　2.结合酶：分子构成中除蛋白成分外，尚有某些对热稳定非蛋白小分子物质，把分子构成中蛋白某些称酶蛋白，非蛋白小分子物质称辅助因子。　　酶蛋白与辅助因子结合形成复合物称全酶。普通全酶才干起催化作用：辅助因子+酶蛋白=全酶　　3.在催化反映中：酶蛋白与辅助因子所起作用不同，酶反映专一性及高效性取决于酶蛋白，而辅助因子则起电子、原子或某些化学基团传递作用。　　4.酶活性中心：酶特殊催化能力只局限在它大分子一定区域，称为酶活性中心。　　酶活性中心有两个功能部位：　　（1）结合部位：一定底物靠此部位结合到酶分子上。　　（2）催化部位：底物键在此处被打断或形成新键，从而发生一定化学变化。　　5.必须基团　　（1）活性中心内必须基团：活性中心内某些化学基团，是酶发挥催化作用与底物直接作用有效基团。　　（2）活性中心外必须基团：在活