食堂肉类、瓜果蔬菜配送采购服务方案投标方案.docx

PAGE PAGE 1 食堂肉类，瓜果蔬菜配送釆购服务方案 L1食材供货内容 完成XXX禽肉、果蔬、奶类的供应，主要采购食材见下附清单: 序号 品名 规格 单位 数量 1 五花肉 斤 1200 2 后腿肉 斤 1200 3 排骨 斤 1200 4 猪耳 斤 100 5 羊肉 斤 600 6 羊杂 斤 240 7 牛肉 斤 600 8 鸡脯肉 斤 400 9 三黄鸡 斤 600 10 鸭脯肉 斤 120 11 鸡腿 斤 240 12 鱼 斤 600 13 鲜奶 袋 6000 14 大白菜 斤 6000 15 小白菜 斤 1500 16 卷心菜 斤 1000 17 红椒 斤 800 18 青椒 斤 2000 19 柿椒 斤 1000 20 小米椒 斤 300 21 韭菜 斤 1000 22 苦瓜 斤 600 23 西红柿 斤 2000 24 西葫芦 斤 1500 25 西兰花 斤 1500 26 菜花 斤 1000 27 有机花菜 斤 1000 28 杏飽菇 斤 1000 29 海鲜菇 斤 800 30 香菇 斤 1000 31 平菇 斤 600 32 长豆角 斤 1500 33 四季豆 斤 800 34 龙豆 斤 600 35 香菜 斤 300 36 土豆 斤 2000 37 蒜苗 斤 500 38 蒜苔 斤 800 39 大蒜 斤 1500 40 姜 斤 800 41 大葱 斤 3000 42 青笋 斤 300 43 上海青 斤 1000 44 绿豆芽 斤 1000 45 冬瓜 斤 1500 46 黄豆芽 斤 600 47 茄子 斤 1000 48 黄瓜 斤 1200 49 胡萝卜 斤 1500 50 白萝卜 斤 1000 51 莲菜 斤 800 52 荆芥 斤 100 53 小葱 斤 1000 54 洋葱 斤 2000 55 菠菜 斤 800 56 芹菜 斤 1000 57 油麦菜 斤 1000 58 老南瓜 斤 800 59 毛豆 斤 400 60 豆腐 斤 1200 61 豆腐皮 斤 300 62 豆腐干 斤 400 63 红薯 斤 300 64 紫薯 斤 200 65 娃娃菜 斤 300 66 西芹 斤 300 67 苦菊 斤 200 68 紫甘蓝 斤 200 69 红富士 70、80 斤 800 70 香蕉 大号香蕉 斤 1000 71 橙子 70、80 斤 300 72 桔子 砂糖桔 斤 600 73 哈密瓜 新疆产 斤 500 74 西瓜 沙、甜 斤 2000 75 提子 红提 斤 600 76 梨 鸭梨、香梨 斤 1200 77 鲜枣 斤 400 78 葡萄 斤 600 79 甜瓜 斤 400 80 桃子 70-80 斤 300 1, 2公司特色的服务体系 2. 1互联网+应用公司特色服务体系 伴随知识社会的来临，驱动当今社会变革的不仅仅是无所不在的 网络，还有无所不在的计算、无所不在的数据、无所不在的知识。巨 联网+不仅；仅是互联网移动了、泛在了、应用于某个传统行业了， 更加入了无所不在的计算、数据、知识，造就了无所不在的创新，推 动了知识社会以用户创新、开放创新、大众创新、协同创新为特点的 创新2.0 ,改变了我们的生产、工作、生活方式,也引领了创新驱动 发展的新常态。 我司为了适应时代潮流，已经着手处理建立公司互联网+应用特 色服务体系，在不久的将来，我司将成为结合传统与互联网为一体的 高端食材采购运输一体化企业。 L 2、2食品溯源保障体系 (1)负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食 品安全标准组织开展食品经营活动。 (2 )经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、 运输和装卸的卫生条件。 (3 )从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符合法律规定 健康要求的人员，不得参加接触直接入口食品的工作。 (4 )应当对采购的食品包装标识进行查验核对，禁止经营不符 合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。 (5 )应当按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进行检 查，发现问题及时进行改进并做好记录。 (6 )采购食品应当查验供货者的主体资格、食品生产许可证和 食品质量合格的证明文件，建立并执行食品进货查验记录制度，记录 档案保存期限不得少于二年。 (7 )完整建立食品进销台帐，适时对照自查，发现不合格食品， 立即报告辖区工商部门，迅速将问题食品下架、撤回、及时告知供货 商并在经营场所显著位置醒目告示，召回售出的问题食品，退货或销 毁。 第一节日常配送流程 流程 内容/要求 麦任部门/ 人 表格 提供咨询 和业务资 料 ?向客户提供业务咨i旬和业务资 料。 客户 营销部 1.业务资料 质量要求 和价格确 认 ?双方经理确认签字。 客户 营销部 1.价格表