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实验报告综合试验三酚法测定蛋白质含量年月日摘要本实验包括两个步骤第一个步骤为制作标准曲线第二个步骤为制备样品牛奶和酪蛋白粗制品并用酚法进行蛋白质含量的测定得到酶原液蛋白含量为洗脱峰蛋白含量洗脱峰蛋白含量洗脱峰川蛋白含量此次实验与理论值仍存着一定的偏差通过本次实验的操作以及对实验结果的分析了解酚法准确测定蛋白含量的原理方法以及其相关的影响因素一实验目的测定实验中原液和洗脱液中蛋白质的含量掌握酚法测定蛋白质含量的原理和方法熟悉分光光度计的操作二理论背景酚试剂法包括两步反应第一步是在碱性条件下蛋白质与
实验报告
综合试验(三Folin-酚法测定蛋白质含量
2010年6月3日
摘要:本实验包括两个步骤,第一个步骤为制作标准曲线,第二个步骤为制备样 品(牛奶和酪蛋白粗制品并用Folin —酚法进行蛋白质含量的测定,得到酶 原液蛋白 含量为8923 (ug/ml;洗脱峰I蛋白含量 82.692(ug/ml;洗脱峰U蛋 白含量 121.923(ug/ml;洗脱峰川蛋白含量83.077(ug/ml。此次实验与理论值 仍存着一定的 偏差。通过本次实验的操作以及对实验结果的分析 ,了解Foli n —酚法准确测定蛋
白含量的原理方法,以及其相关的影响因素。
一、 实验目的:
1、 测定实验中原液和洗脱液中
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