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精品文档 精品文档 PAGE PAGE4 精品文档 PAGE 精品文档 学 校 食 堂 菜 谱 . 精品文档 早餐、上午点 星期 面点及菜谱 早餐 土豆丝饼、豆沙包、葱花卷 点心 南瓜粥、猪肝粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 星期一 上午 小馒头、鸡蛋饼 点心 早餐 青菜鲜肉包、馒头、葱油饼 点心 白粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 星期二 上午 黑米馒头、炸酥片 点心 早餐 煎饺、发糕、麻球 点心 绿豆粥、紫薯粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 星期三 上午 荞面饼、小麻球 点心 早餐 香芋饼/春卷、芹菜肉包、火腿卷 点心 八宝粥、瘦肉粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 星期四 上午 玉米饼、豆沙小馒头 点心 . 精品文档 早餐 煎饺、黑米馒头、南瓜饼 点心 小米粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 星期五 上午 红糖发糕、南瓜饼 点心 中餐菜谱 一、 主菜（35种） 1、猪肉类菜谱（14种）： 咸水烧白、扣肉、马蹄肉饼、双色肉饼、粉莲排骨、粉蒸肉、什锦丸子、酱骨架、香菇排骨、土豆排骨、水煮肉片、干豆角烧肉、菜干烧肉、酱猪手 2、牛肉类菜谱（5种）： 干煸牛肉、萝卜牛腩、咖喱牛腩、水煮牛肉、粉蒸牛肉 3、鸡、鸭类菜谱（12）： 香菇炆鸡、酱香鸡翅、木耳炒鸡、板栗烧鸡、辣子鸡、香菇鸡翅、卤鸡腿、卤鸡翅、烧鹅、尖椒烩烤鸭、海带烧鸭、蘑芋烧