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七夕餐厅活动方案 欢迎来到本网站，以下是聘才小编为大家搜索整理的, 欢迎大家阅读。 七夕餐厅活动方案（一） 第一部分观点提炼 1、 明确活动目的. 通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等， 首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快 速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？ 不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。 而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没 有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键 的是通过对目标消费群的分析（20-40岁群体为主），通过活 动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费 氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节 日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证 节日期间的销售力度。 2、 观点提炼 吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该 事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力；不论 场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参与活动 的人有多少，抓住目标受众群体最重要。 第二部分策略导入 1、 西餐厅目标受众群分析 考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消 费?消费过程中的期望是什么？ 中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚 会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环 境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、 有一定主张和品味、他们