七彩山鸡养殖项目立项申报建议书.docVIP

审核通过，存档整理。 受控资料，禁止外传 美国七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类，学名雉鸡, 又称野鸡、山鸡、环颈雉，是世界上重要的狩猎禽之…，共有 30余个亚种，颈部有白色颈环。七彩山鸡因其毛七彩斑斓而 得名。山鸡体上的彩色羽毛华丽高雅，制成栩栩如生的山鸡标 本，更是价值昂贵的高档陈列品。山鸡肉质鲜美，营养丰富, 含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、硫等多种微量元素，山 鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、 药用、保健、美容价值。山鸡因在大自然屮散养时，沐浴阳光, 吸吮新鲜的空气，活动量大，体质健壮，抗病力强，不打针不 喂药。加之吃的是野菜、野草、昆虫、草籽，不喂任何生长激 素添加剂配合饲料，因而山鸡蛋无药特残留，是消费者公认的 无公害绿色食品。 山鸡的胆、血、内金等经过提炼可制成医药制剂，有极高 的滋补、药用、保健。美容价值。雄性山鸡毛可制作毛工艺 品、还可成段、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它 是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物。有极高综合 利用价值的“特养”珍禽。 一、山鸡的经济价值 山鸡的羽毛华丽，七彩斑斓，可与孔雀媲美，观赏价值很 高，山鸡肉质坚实而细嫩。味道特别鲜美，营养丰富，鲜肉粗蛋白含量比家鸡高3—4%,山鸡氨基酸含量丰富，必需氨基 酸齐全，其鲜肉氨基酸含量为23. 145—24. 73%,高于普通家 鸡41. 27—50. 9