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开业营销策划方案 开业营销策划方案 一、 总目标 1.以建立先进科学的品牌、营销和管理控制的模式体系。 2. “食府”力争一年内做到 XX 粤菜第一品牌、XX 人用餐首选品牌。 3.宗旨：树信誉、创品牌、立形象 4. 口号：做到信阳酒店业第一流 二、战略定位 消费者的需求层级分以下三层： 1、基本层（对比项目）： 菜的口味是否对味？ 服务是否规范？ 操作是否熟练？ 卫生是否整洁？ 环境是否舒适？ 规模档次是否到位？ 价格是否合理？ 这些都是一个餐厅应该做到的基本方面。 2、特色层（对比项目） 菜品是否有特色？ 是否有主题环境氛围？ 服务上是否有特色？ 婚宴/宴会接待特色 第 1 页第 1 页 开业营销策划方案 价格取胜，产品/服务，做营业额 3、品牌层（对比项目） 通过长期的品牌推