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冷冻食品的解冻和制作 晏北街道爱民希望小学顾宪坤 授课时间课型教案序号 一、 教学目标 1、 了解冷冻食品的有关知识和营养价值，学会冷冻食品的解冻方法。 2、 通过学习冻食品的制作，培养动手实践和创新能力，体验劳动的乐趣。 二、 教学重点、难点 教学重点：了解冷冻食品的有关知识和解冻方法。 教学难点:学会制作冰块和牛奶雪糕。 三、 教学准备 1、 冷冻食品一份；微波炉，玻璃保鲜盒，保鲜膜，手套，塑料冰盒,纯净水，牛奶，砂糖, 淀粉,冰箱。 2、 冷冻食品解冻的课件，和制作冰块和牛奶雪糕的视频。 四、 教学过程 第一课时 授课时间课型教案序号 （一激趣导课，揭示主题 1、组织学生交流自己对冷冻食