附件1本次检验项目.docVIP

附件1 本次检验项目 一、豆制品 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 (二)检验项目 非发酵性豆制品包括铅、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸等项目。 二、粮食加工品 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 (二)检验项目 1、挂面包括铅、二氧化钛等项目。 2、其他粮食加工品包括铅（以Pb计），黄曲霉毒素B1等项目。 三、糕点 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 (二)检验项目 糕点包括酸价（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、铝的残留量（干样品，以AL计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等项目。 四、调味品 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 (二)检验项目 1、味精包括铅、谷氨酸钠等项目 2、食醋包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量之和等项目。 五、饮料 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 (二)检验项目 1、碳酸饮料包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等项目。 2、饮用纯净水包括亚硝酸盐、铜绿假单胞菌等项目。 3、茶饮料包括苯甲酸、山梨酸、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、糖精钠、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等项目。 六、蔬菜制品 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 (二)检验项目 蔬菜制品包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、亚硝酸盐、沙门氏菌、金黄色葡糖球菌等项目。 七、方便食品 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 (二)检验项目 其他方便食品包括糖精钠、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、金黄色葡糖球菌等项目。 八、蛋制品 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》和GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 (二)检验项目 蛋制品包括苯甲酸，山梨酸，铅（Pb），镉（以Cd计），沙门氏菌等项目。 九、食用油 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB/T 8233-2008 《芝麻油》等标准及产品明示标准和指标的要求。 (二)检验项目 食用植物油包括丁基羟基茴香醚（BHA），二丁基羟基甲苯（BHT），特丁基特笨二酚（TBHQ），黄曲霉毒素B1等项目。 十、罐头 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 (二)检验项目 罐头包括脱氢乙酸，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，二氧化硫（以二氧化硫残留量计),铅（以Pb计）等项目。 十一、餐饮食品 (一)抽检依据 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、食品整治办【2008】3号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知、中华人民共和国卫生部国家食品药品监督管理局公告 2012年 第10号等标准及产品明示标准