食用菌及无公害蔬菜产业化示范项目可行性研究报告.docx

食用菌及无公害蔬菜产业化示范 项目可行性研究报告 第一章 总 论 一、项目背景 1、项目名称 食用菌及无公害蔬菜产业化示范项目 2、项目建设单位 某食用菌开发有限公司法人代表： 所有制形式：民营有限责任公司 某食用菌开发有限公司位于某县某镇，成立于 2002 年，主营业务为白灵菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇等食用菌的种植及加工，截止到 2007 年底，企业拥有总资产 1800 万元，其中固定资产 310 万元。员工总数 105 人，其中技术人员 20 人，常年聘请##大学、##农业大学、##农科院知名教授为技术顾问，并从河北、福建等地聘请技术人员实地指导生产，利用农作物秸秆培育各种珍稀食用菌。在其培植和开发上逐渐探索研究掌握了一整套独特的科学方法，其中白灵菇培养基生物学转化率达到 65% 以上，法人代表 xx 作为主要起草人参与了“无公害白灵菇栽培技术规程” （DB34/T800-2008）##省地方标准的审定工作。公司生产的白灵菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇已通过国家无公害认证。“某”牌白灵菇被评为阜阳市名牌农产品,某公司连续 4 年被评为阜阳市农业产业化龙头企业。 公司法人代表xx 始以助农致富为己任，通过“基地+协会+农户”的模式，狠抓食用菌基地建设。为广大农户提供培训、技术指导、信息咨询等服务，作为某县“跨世纪青年农民培训基地和民兵以劳养武培训基地”。几年来共免费培训达2500 多人，通过带动和扶持农户致富，迄今 已带动 2000 多户，户均收入达万元以上。公司正在探索新的经营机制， 以公司带基地，以基地连农户的办法，扩大基地的规模，具体是公司和农户共建基地，统一管理、技术人员由公司统一培训，公司确保以保护价收购基地上农户的鲜菇，保证农户生产效益。在抓基地建设的同时， 公司注重狠抓市场开发，配备电脑展开网络销售，将产品推向国内外市场。 3、可行性研究报告编制单位 4、可行性研究报告编制依据 A国．务院颁布《国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要》B国．务院颁布的《产业结构调整指导目录 (2005 年本)》 C国．家发改委《全国农村经济社会发展“十一五”规划》 D《． ##省政府关于进一步加快发展农业产业化经营的实施意见》 E《． ##省农业和农村经济发展“十一五”规划纲要》 F．国家发改委等六部委联合发改环资【 2007】3420 号《关于组织开展循环经济示范点（第二批）工作的通知》 G、国家发改委发改办环资【2008】2389 号《关于请报送 2009 年资源节约和环境保护第二批备选项目资金申请报告的通知》 H、《项目可研报告编制指南》深度要求 I、《某县国家农业（林业）循环经济试点单位实施方案》J、项目建议书及企业提供的相关资料 5、项目的由来及立项批复 本项目系全国第二批循环经济示范试点单位实施方案规划的重点项 目。由国家发改委立项批复，项目总投资5200 万元，建设内容为以农作物秸秆、棉籽壳、玉米芯、牲畜粪便作为原料，进行食用菌生产、加工， 利用菌渣生产无公害蔬菜，建设食用菌生产基地5000 亩及与之相匹配的菌种场，扩大现有加工规模。建成后年可消耗秸秆 27100 吨，玉米芯 11400 吨，棉籽壳 15700 吨。 6、研究工作的范围 根据项目批复，对项目建设背景、食用菌市场需求、工程技术方案、经济、社会效益进行进一步的分析论证，具体内容为：项目建设背景、 食用菌市场分析、建设条件与建设规模、工程技术方案、总图运输与公 用辅助工程、环境保护与综合利用、节能、劳动安全卫生、项目组织与 管理、项目实施进度建议、工程招投标方案、投资估算与资金筹措、财 务评价、社会效益分析及研究结论和建议。 二、项目概况 1、项目建设指导思想 充分利用某县丰富的自然资源和适宜的气候条件, 大力发展白灵菇、杏鲍菇、双孢菇等珍稀食用菌生产和加工，菌渣还田作为无公害蔬菜、其他农作物的生产肥料及养殖场的节粮饲料。最大化的发挥食用菌在资源配置、地域环境等方面上的优势,通过项目建设实现食用菌生产布局区域化、基地规模化、管理标准化、经营产业化、服务社会化、产品名牌化的目标。 大力发展循环经济，提高资源利用效率，保护和改善环境，实现可持续发展，把食用菌产业打造成某县的“县域经济特色产业，农业经济主导产业,循环经济支撑产业”。 2、循环经济模式 本项目食用菌的生产主要以秸秆、棉籽壳、玉米芯、木屑等为主要 原料，含有丰富的纤维素、半纤维素及木质素。这些大分子物质不易被 直接利用，故而绝大多数被焚烧或丢弃，造成资源的极大浪费，污染了 环境。而食用菌在生长繁殖过程中产生大量的胞外酶和胞内酶，具有较 强的纤维分解能力，使它们的结构发生质的变化，可使纤维素降低50%， 木质素降低 30%，粗蛋白增加 6%—7%，粗脂肪增加 1 倍左右，这些分解产物一方面产生大量可