张宇翔酒店员工培训规划.pdfVIP

酒店员工职业生涯规划 总经理 副总经理 酒店总监 部门经理 部门副经理 部门主管 部门领班 基层员工 酒店培训体系 酒店长足发展的必备条件必须是建立在高素质的人才运用高超的服务技能和管理 质量基础之上。基础的扎实必须先要有高素质的人才，人才的培养靠培训，没有培训就 没有管理， 所以根据酒店实际情况现分部门分岗点分层次制定以下培训规划， 从而使培 养酒店员工的归属感： 一、 培训体系设计总原则： 培训目标：酒店培训、管理尺度标准要统一满足酒店管理、服务质量，符合酒店总 体目标的实现、 有利于竞争能力获利能力的提高， 符合酒店长期发展需 要 培训思路：岗前培训 现场督导 培训效果需求分析再培训 培训原则：了解培训需求、循序渐进、符合实际、检查评估 培训层次：新员工、老员工、优秀员工、管理人员（技术和行政管理者） 培训评估：培训效果跟进检查分析差距，制定符合实际需求的培训计划 二、培训的核心 培训工作的一个重要方面是要坚持一个中心、两个基本点 —— 即：以 “员工 ”为中心，以 分析培训需求、确定培“ 训目标 ”和 培训效果的评估和落实“ ”为基本点。 1、 “以员工为中心 ”培训的直接目的是为了提高和改善员工的态度、知识、技能和行为模式。因此，培训工作必 须 紧紧围绕着 “员工 ”这一中心进行，将培训工作视为员工和公司的双赢投资，建立多层次、 多形式、多规格的教育培 训体系。 “以员工为中心 ”要求公司最高管理层、各级部门主管、人力资源部、员工个人都积极的参 与到培训中来， 参与培训项目的设计和对培训结果进行评估。 2、 “分析培训需求、确定培训目标 ”通过对培训需求的分析，设置培训课程及培训目标，制定切实可行的培训计划。 3、 “培训效果评估 ”培训效果评估是为了检验培训方案实施的有效性，分析开展培训活动所取得的成绩，找出培 训 过程中的差距，发现新的培训需求，加以改进和完善，制定新的培训计划。 三、培训需求调研 1、培训需求调研 职位分析 明确工作职责 培训需求目标 现存问题分析，找出问题原因 业绩分析 绩效结果反馈 职业发展前瞻性需求 突出重点培养 2、培训需求的路径分析 1、战略分析 面对激烈的市场竞争，酒店必须对产品市场做出迅速有效的反应，制定长远的培训发展规划。为了保持酒店的持 续健康发展， 培训工作必须在立足于现在的同时， 要着眼于公司的未来发展。 根据酒店的近期规划和长期发展规划， 生产和业务的发展需要优秀的、有满足岗位需求的、 具有专业技能的各类管理人才和专业人才；除了从公司外部选 聘引进人才外，更重要的是对公司内部现有的人才有针对性地进行培训、提高、开发和使用。 2、确认培训需求 ，建立培训目标，培训效果评估 3、任务技能分析 《岗位说明书》和工作规范，是培训需求分析最容易获得的资料来源， 《职务说明书》不仅说明了工作职责，而且 指出工作应达到的工作质量标准；工作规范则说 明了工作对人的要求；这两者可以大致确定培训的目标，因为这是 公司对员工最基本的要求。 4、绩效分析 酒店各部门各级人员 《员工绩效考评》 明确表明酒店建立目标管理和员工绩效考评是酒店管理工作的一个重要内 容，其目的是为提高员工个人绩效，从而保证酒店的总目标实施；并在此过程中，可正确评估每位员工个人能力、