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星巴克成功营销
无论置身在任何一家星巴克咖啡馆,你
都会体会到一种新的生活形态。 首先它是多样
的, 咖啡的种类繁多, 顾客的选择性较大, 你
可以喝到任何一种咖啡; 其次它是新鲜的, 你
能在哪里找到充满活力的为你煮咖啡, 不厌其
烦地教你喝咖啡的人呢?只有星巴克! 他为顾
客提供了“星巴克体验” 。
再有,他是可以触摸的,你看到的是国
际化的装潢壁式, 吧台, 调整柜, 握着杯子你
肯定有很多联想, 你会想到你现在置身于美国
的纽约, 或者旧金山, 上海, 北京, 但无论你
怎么想,总能体会到一杯咖啡是如此的清香,
常常勾起我们许多许多的美好回忆。
星巴克就是一个神话。
星巴克是在 1990 年代中后期登陆中国大
陆市场, 都是定位在曾经 “稀少” 的中高端人
群, 起初 “曲高和寡” , 后来还是在中国市场,
星巴克获得了前所未有的“高歌猛进” 。它的
成功之处, 就在于它是 “面对” 着消费者, 而
不是“背对”着消费者。
100 多年前,星巴克是美国一本家喻户晓
的小说里主人公的名字。 1971 年, 3 个美国人
开始把它变成一家咖啡店的招牌。
1987 年, 霍华德〃 舒尔茨和他的律师, 也
就是比尔〃 盖茨的父亲以 380 万美元买下星巴
克公司, 开始了真正意义上的 “星巴克之旅” 。
如今,星巴克咖啡已经成为世界连锁咖啡
的第一品牌。星巴克咖啡已经在全球 38 个国
家开设了 13000 家店。 虽然传统意义上 “根红
苗正” 的咖啡并非起源于美国, 但星巴克咖啡
目前已经俨然是这些品类最 “正宗” 的代名词。
1999 年 1 月 11 日,北京国贸中心一层开设了
一家星巴克咖啡店, 这意味着星巴克开始了美
妙的中国之旅。
那么,星巴克在中国是怎样进行市场定位
的呢?
一:在中国,星巴克、哈根达斯征服的不
仅仅是消费者的胃。
在网络社区、 博客或是文学作品的随笔中,
不少人记下了诸如 “星巴克的下午” 这样的生
活片断, 似乎在这些地方每天发生着
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