老年辅助器具与应用（专业能力拓展课）进食辅助器具的选用老年膳食辅具-进食类.pptxVIP

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2021-04-05 发布于北京
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老年辅助器具与应用（专业能力拓展课）进食辅助器具的选用老年膳食辅具-进食类.pptx

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偏瘫患者 ——引用辅助器具应用;需要的食材;食物运输辅具;食物处理辅具;第二步：用刨丝器或擦菜板将胡萝卜、肉、切成丝用切碎机将葱蒜姜切成碎末;第三步：将肉丝放入碗中，加少许淀粉，用易握沙拉旋转器搅拌均匀、将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。;第四步：倒入彩椒和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。;搭配饮品：柚子茶 ;鱼香肉丝色香味俱全，配以酸甜柚子茶，清爽解腻，欢迎品尝