第十一篇危重症病人的营养支持.pptVIP

2021/3/26 * （一） 肠内营养制剂的种类 要素饮食（elemental diet）是指人工制成的包括自然食物中各种营养素,可无需消化而直接或接近直接吸收的治疗饮食 匀浆饮食是由天然食物加工混合匀浆化而成的混合饮食,适用于肠道功能正常的病人,有自制匀浆膳、商品匀浆膳(安素、能全力) 2021/3/26 * 肠内营养制剂的种类 混合奶:是由多种自然食物混合制成半液体状态的饮食,有普通混合奶、高热能高蛋白混合奶 组件型肠内营养制剂:以某种或某类营养素为主的肠内营养制剂 特殊应用型肠内营养制剂:为特殊病人制备的营养液 2021/3/26 * 2021/3/26 * （二）肠内营养制剂的制备 要素制剂的配制 匀浆膳的配制 要求: 防止污染; 配制24小时的量,0~4℃冷藏,24小时未用完要废弃 2021/3/26 * （三）肠内营养制剂的评价与选择 1. 肠内营养制剂的评价参数主要参数 （1） 热量密度（2） 蛋白质含量（3） 蛋白质来源（4） 投给途径2. 次要参数（1） 渗透压　　　　　（2） 脂肪含量（3） 脂肪来源（4） 膳食纤维含量（5） 糖类含量（特别是乳糖含量）（6） 电解质、矿物质及维生素含量（7） 剂型（8） 临床验证（9） 价格 2021/3/26 * 肠内营养制剂的评价与选择 3. 肠内营养制剂的选择标准（1）病人年