甜食与癌症的关系.docxVIP

标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N] 标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N] 甜食与癌症的关系 甜食与癌症的关系 在人的感知世界里，常常会用舌尖上的美妙体验去反映心境的状态。我们用“甜”来表达喜悦和幸福的感觉，有人说这是因为人类的舌尖能够最先感受到的味道，就是甜，而这种味道则往往来源于同一种物质——糖。 糖在广义上，又称为碳水化合物，是人类的三大供能营养素之一，人体的各种生命活动都需要依靠糖所提供的热量来维持，好比是人体的燃料。我们每天吃的米面、五谷杂粮和蔬果都含有丰富的糖类，此外，加工制作的甜点、零食和饮料也都添入了大量的精制糖。若每天摄入过多的糖类，尤其是不含天然保健成分的纯能量物质精制糖，多余热量就会转化成脂肪储存于体内，并升高血糖和游离脂肪酸水平，促进胰岛素分泌增多，长期会引发肥胖和以胰岛素抵抗为病理基础的代谢综合征，激化机体内环境紊乱。所以，糖的甜蜜之中还隐藏着对健康的威胁。 过量摄入糖类会促进肿瘤的发生发展 在肿瘤疾病的发生发展过程中，糖就扮演着重要的角色。世界经济合作和发展组织（OECD）对20个国家的糖消耗量与乳腺癌发病率作了专门调查，英国和加拿大等国女性