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Modified by JACK on the afternoon of December 26, 2020 Modified by JACK on the afternoon of December 26, 2020 基于物联网的牛奶质量溯源系统 基于物联网的牛奶质量 安全溯源系统研究 2015年10月29日 目 录 TOC \o 1-3 \h \u 第一章 物联网及其牛奶溯源系统研究背景及其现状介绍 研究背景及意义 随着社会的发展，人们的生活水平越来越高，衣食住行也越来越方便。但是，一些问题也随之而来，特别是食品安全问题。从三鹿“三聚氰胺事件”、美国麦乐鸡含橡胶化学成分，到“假紫砂”、“瘦肉精”……这些热门话题，让人们对食品安全问题越来越上心。为了改善我国农产品及加工食品的质量安全问题，也为了满足生产者、消费者对食品生产的透明化需求，以牛奶的生产与流通为例，建设一套标准化、智能化，并且符合社会需求的牛奶安全溯源系统显得尤为迫切。当今，由于物联网技术的快速发展，使得牛奶溯源系统的实现成为了可能。 本方案设计的牛奶溯源系统，是利用电子标签、数据库、互联网等技术将牛