原创力文档- 0
- 0
- 约384.54万字
- 约 18页
- 2021-04-07 发布于江西
- 举报
选修5第09讲 油脂和糖类
【教学目标】
1.知道油脂的组成和结构、糖类的概念及分类、蔗糖和麦芽糖结构和组成的关系。
2.能结合油脂和葡萄糖的官能团，学习其化学性质。
3.能区分蔗糖、麦芽糖的化学性质。
文档评论（0）