第三单元第一章《人的生活需要营养》章末测试2.docVIP

PAGE3 / NUMPAGES5 第一章 人的生活需要营养 （考试时间为60分钟，共100分） 一、选择题（每题3分，共60分) 1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（?? ） 　　①糖类??? ②脂肪??? ③蛋白质??? ④水??? ⑤无机盐 　　A.①⑧⑥??? B.①②④??? C.①②③? D.①②⑤ 2、下列哪种食物中含糖较高 ?(?? ) 　　A．鸡蛋???????? B．豆腐?? ? C．肥肉?? D．馒头 3、患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏?(?? ) 　　A．含钙的无机盐? 　 B．含磷的无机盐? 　　C.含铁的无机盐? 　 D．含锌的无机盐 4、人体缺乏维生素A时，易患 (?? ) 　　A．坏血病??? B．夜盲症?? C．脚气病??? D．佝偻病 5、构成人体细胞的基本物质是（?? ） 　　A.水????? ??B.糖类???? C.蛋白质???? D.脂肪 6、防止夜盲症的最佳食物是（?? ） 　　A.胡萝卜??? B.动物肝脏?? C.新鲜蔬菜?? D.标准面粉 7、牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（?? ） 　　A.维生素A?????B.维生素B??? C.维生素C?? D.维生素D 8、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患