固体物质溶解度课件讲义..docxVIP

课题2溶解度 提问： 1 ?不同物质在水中溶解能力是否相同？举例说明。 答：不同。例如蔗糖在水中溶解能力较大, 而熟石灰在水溶解能力很差。 提问： 2.同种物质在不同溶剂中溶解能力是否相同? 9等量的 9等量的植物油S lOmlzfC lOmlzfC 10ml汽油 答：不同。例如油易溶于汽油而难溶于水。 演示实验：一、物质的溶解性 通常把一种物质溶解在另一种物质里的能 力叫做盗無性。 10ml 水 10ml 水10ml水 10ml 10ml 水 10ml 水 溶解性的大小跟溶质和溶剂的性质有关O 且受温度等外界条件的影响。 一、溶解性 定义：一种物质溶解在另一种物质的能力 7//^影响因素：与瘵翩口瘠和的性质、及盅度有关 实例：食盐溶于水，而不溶于酒精；油脂易 溶于汽油而不易溶于水 7//^ 表示方法：溶解性能力的大小常用溶解度来 表示 :设计实验一怎样比较食盐和蔗糖哪一个更易溶于水？ 定量比较固体溶解能力大小的要素: 一定温度100￡溶剂 饱和状态 单位（克） 二、固体的溶解度 1、定义： 在一定温度下，某固态物质的在100克溶剂里达 到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶 剂里的盗磁。 固体的溶解度的四要素： 条件： 一定温度 100克溶剂（一般指水） 溶液状态：饱和状态 〔单位： 质量（克） 例:蔗糖在20°C时的溶解度是203.9go?F 卡 在20 °C