简约大气中西餐礼仪知识培训教育课件ppt模板.pptx

YOUR LOGO;01;01.入座礼仪;座次的安排;;;客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。;02.餐具的使用方法;中方餐具 中方餐具主要有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。;中方 如何用筷子。首先中指和无名指分别放在两只筷子的下方，大拇指按在筷子的上方，食指紧贴着大拇指，小指向内曲。筷子开合幅度可用中指的活动来调整。 ;03.进餐时的礼仪;中方 ①汤、菜 ②主食 ③餐酒 ④水果;筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。;;进餐的礼仪;中方 传统的中餐并没有餐巾。只是在用餐完毕时才用温热的湿毛巾来擦洗一下便完了。? ;;;PART ONE;中方;YOUR LOGO