酒店打工实习报告范文.docxVIP

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  • 2021-04-12 发布于河北
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合同编号: 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 2 页 酒店打工实习报告范文   转眼大一的生活已经结束,乌飞兔走,迎来了大学生活的第一个暑假。回顾自己一年的学习,仍旧对自己学的专业朦朦胧胧,理论的知识无法与现实的操作结合,对酒店业的发展和运行模式只能说是见其头不见其肚。因此,在学校的联系下,我来到了北京五洲大酒店。一方面,希望把自己所学的理论融入现实,在工作中学习,改进,以获取宝贵经验,为以后实践打好基础,与此同时,观察酒店行业发展前景和运行模式,从而更好地规划个人职业生涯。另一方面,希望充实大学生活并为自己准备下期生活费,减轻家庭负担。      办好入职后,在餐饮部经理的安排下,我来到了该酒店的咖啡厅。由于该酒店对新入职员工是分批培训,而我们这批刚好错过上一批培训,所以我们被要求先工作后培训。6月30日,我穿上咖啡厅工作服,和咖啡厅的老员工及主管相互认识,在他们的指导和解说下,学会了怎样摆放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,烟灰缸,牙签缸,明白怎样分整个咖啡厅的a b c d区以及吸烟区和非吸烟区,另外,还记下了没桌台号。第一天心情很乱,兴奋,紧张,害怕。7月1日7月3日,由于大宴忙且缺人,所以我去了大宴帮忙。期间最大的收获应该是学会了中餐摆台和叠桌花。7月4日回到咖啡厅以后,在正式员工的指导和自主学习,跟学下,慢慢学会了点菜并把

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