超详细中药化学要点超详细总结.docx

精选名师资料优秀学习资料第一章欢迎下载总论一、中药有效成分的提取1. 常用方法有效成分遇热不稳定的或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。出膏率低、以水为溶剂的时候提取液易发霉。 挥发性或对热不稳定的药物不适用 对热不稳定的药物不适用，溶剂用量大，操作麻烦浸渍法煎煮法回流提取法 连续回流提 取法 渗漉法溶剂 法弥补了回流提取法溶剂用量大的不足。耗时长溶剂用量大，费时长，操作麻烦挥发性、可随水蒸气蒸馏而不被破坏、难溶或不溶于水的化学成分。 具升华性的成分水蒸气蒸馏法升华法 超临界萃取法 超声波提取法溶剂法的要点不会改变成分的结构、缩短提取时间、提高提取效率。2.溶剂提取法是根据中药中各成分的溶解性，选择适当的溶剂将中药中的化学成分从药材中提取出来。溶 剂 选 择 的原则 溶剂的极性“相似相溶”原则亲水性越强，极性越大；亲脂性越强，极性越小。溶剂按极性大小可分为亲水性溶剂（极性较大）和亲脂性溶剂（极性较小）。极性由小→大： 石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜乙醇＜甲醇＜水无机盐、糖、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐、苷类高浓度提取亲脂性成分， 低浓度提取亲水性成分 挥发油、油脂、叶绿素、树脂、内酯、某些生物 碱及一些苷元水乙醇石油醚、苯、乙醚、氯仿、乙酸乙酯二、分离与精制1.根据物质的溶解度差别进行分离1.1利用温度不同引起溶解度的改变进行分离——结晶和重结晶不与重结晶物质发生化学反应对待结晶的成分热时溶解度大，冷时 溶解度小 对杂质的溶解度冷热都易溶或冷热都 不溶 溶剂的沸点较低，容易挥发，易与结 晶分离除去 无毒或毒性很小，便于操作色谱（ TLC或 精选名师资料 优秀学习资料 第一章 欢迎下载 总论 一、中药有效成分的提取 1. 常用方法 有效成分遇热不稳定的或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。 出膏率低、以水为溶剂的时候提取液易发霉。 挥发性或对热不稳定的药物不适用 对热不稳定的药物不适用，溶剂用量大，操作麻烦 浸渍法 煎煮法 回流提取法 连续回流提 取法 渗漉法 溶 剂 法 弥补了回流提取法溶剂用量大的不足。耗时长 溶剂用量大，费时长，操作麻烦 挥发性、可随水蒸气蒸馏而不被破坏、难溶或不溶于水的化学成分。 具升华性的成分 水蒸气蒸馏法 升华法 超临界萃取法 超声波提取法 溶剂法的要点 不会改变成分的结构、缩短提取时间、提高提取效率。 2. 溶剂提取法是根据中药中各成分的溶解性，选择适当的溶剂将中药中的化学成分从药材中提取出来。 溶 剂 选 择 的 原则 溶剂的极性 “相似相溶”原则 亲水性越强，极性越大；亲脂性越强，极性越小。 溶剂按极性大小可分为亲水性溶剂（极性较大）和亲脂性溶剂（极性较小） 。 极性由小→大： 石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮 ＜乙醇＜甲醇＜水 无机盐、糖、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物 碱盐、苷类 高浓度提取亲脂性成分， 低浓度提取亲水性成分 挥发油、油脂、叶绿素、树脂、内酯、某些生物 碱及一些苷元 水 乙醇 石油醚、苯、乙醚、氯仿、乙酸乙酯 二、分离与精制 1. 根据物质的溶解度差别进行分离 1.1 利用温度不同引起溶解度的改变进行分离——结晶和重结晶 不与重结晶物质发生化学反应 对待结晶的成分热时溶解度大，冷时 溶解度小 对杂质的溶解度冷热都易溶或冷热都 不溶 溶剂的沸点较低，容易挥发，易与结 晶分离除去 无毒或毒性很小，便于操作 色谱（ TLC或 PC）三种展开系统中（ 单一溶剂： 常用的溶剂有水、冰乙酸、甲醇、乙醇、丙 酮、乙醚、氯仿、苯、四氯化碳、 石油醚、 二硫化碳等。 溶 剂 混合溶剂：把对此物质溶解度很大和溶解度很小的两种 溶剂混合在一起， 可以获得良好的溶解性能。 常用的混 合溶剂有乙醇一水、 乙醚一甲醇、 乙酸一水、 乙醚一丙 酮等。 Rf 值 0.2 、0.5 、0.8 ）单一斑点 纯 度 判 断 1.2 利用两种以上不同溶剂的极性和溶 一定的晶型和均匀的色泽 解性差异 稳定一致的熔点、熔距窄（ HPLC或 GC单峰 1-2 ℃） 1.3 1.4 利用酸碱进行分离 利用沉淀试剂进行分离 2. 利用物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离 2.1 液- 液萃取法（两相溶剂萃取法） 利用混合物中各成分在两种不相混溶的溶剂中分配系数的不同而达到分离的方法。 分配系数 K 和 CU 是溶质在上相溶剂中的浓度， 中的浓度 CL 是溶质在下相溶剂 CL ， K CU K K A B 精品学习资料 第 1 页，共 34 页 精选名师资料优秀学习资料欢迎下载分离因子 β下标 A、B 分别代表不同的两种物质。 （KA＞ KB）β≥100，仅作一次简单萃取就可实现基本分离；100>β≥ l0 ，则需萃取 10-1