生产部迎接培训材料.pptVIP

;热烈欢迎大家 加入生产部！;培 训 内 容 ;生产部组织架构;Encourage all factory floor employees to speak out freely 鼓励工厂一线员工畅所欲言;;GMP简介;;人员卫生管理;人员卫生管理; ;人员卫生管理;工作着装穿戴指引;准清洁区和清洁区的区分;工作着装穿戴指引;工作着装穿戴指引;工作着装穿戴指引;更衣流程;工作着装要求;换鞋次序;更衣室管理;手部清洗消毒的频次;手部清洗消毒六大步;手部消毒步骤图;对手部细菌进行取样，培养;车间GMP;车间GMP;车间GMP;车间GMP;班次;;岗前安全教育;安全图片展示;安全图片展示;安全图片展示;安全图片展示;安全图片展示;安全图片展示;危险点的识别—分类;危险点的识别—人的情绪;危险点的识别—设备;蒸煮区 蒸煮锅 高温 高压;蒸煮区 冷却滚筒 高温;糖衣II区 安全门;包装区 切割机构;危险点的识别—器具/材料;危险点的识别—工作环境;危险点的识别—作业方法;危险点的识别—操作行为;危险点的识别—操作行为;;危险点的识别—工作注意事项;车间安全巡检制度;车间安全巡检制度;生产部安全事故;车间节能减排要求;5S基础知识;;;;;;;;;; Annual Individual Performance Management –DL 年度个人绩效管理-DL—1 ; Annual Individual Performance Management –DL 年度个人绩效管理-DL—2 ; Annual Individual Performance Management –DL 年度个人绩效管理-DL—3 ; International Standardization for Organization 国际标准化组织 ;ISO9001;ISO14001;ISO22000;;ISO9000—文件控制;ISO14000—化学品的管理;固体垃圾的分类 1、可回收垃圾：纸、金属、塑料、玻璃 2、不可回收垃圾：废木材、废文具、瓜果皮、废糖 3、危险废弃物：化学品容器、废油、含汞电池、含油废布;1、废糖液和首次清洗废水须用桶接出来 2、废糖粒不能扫入下水道 3、设备上的糖团要先清理下来;微生物污染 如细菌，霉菌，酵母菌等 物理性污染 如头发，玻璃，金属，昆虫，塑料等 化学性污染 如清洁剂，消毒剂，润滑油等 过敏源污染 如卵磷脂，榛仁酱,稀奶油,酸奶粉 ;金属异物探测： 1、开机和停止生产时检查 2、连续生产时每小时至少检查一次 3、发现的金属要立即上交班长;1、过滤； 2、微生物控制；; 过敏源种类： 欧盟规定了14种过敏源：含麸质谷物、鱼、甲壳动物、蛋、花生、大豆、奶及奶类产品(包括乳糖)、果仁、芹菜、芥末、芝麻及以及浓度超过每千克10毫克或每升10毫克的二氧化硫和亚硫酸盐 本公司的过敏源：奶制品，豆制品, 麸质谷物，果仁，二氧化硫，芹菜。