店铺高级营运手册模板.docxVIP

管理营运手册 10/11/2018 第1页共38页 管理营运手册 10/11/2018 5/8/2013 序 言 为帮助直营店柜的管理人员进一步掌握专柜及店铺的相关知识，提高 自身的销售和服务水平，了解基本的管理和教导技巧，在前期陈列销售技 巧培训的基础上我们编定《管理营运手册》 。此手册适用于全国各地区专柜 及店铺，内容共分五大部分： 第一章 店长工作职责内容 第二章 人员管理 第三章 货品管理 第四章 卖场管理 第五章 销售管理 此手册包含专柜及店铺管理人员的较高级的销售技巧及基本的管理和教导技能，其内容是提供给专柜及店铺同事的工作参考，建议各位同事阅读和使用，在实践中不断提升自己。 零售督导部 第2页共38页 管理营运手册 10/11/2018 目 录 第一章 店长工作职责内容 第3–7页 第二章 人员管理 第8 –15页 第三章 货品管理 第 16 –20页 第四章 卖场管理 第 21 –34页 第五章 销售管理 第 34 –35页 第3页共38页 管理营运手册 10/11/2018 第一章 店长的工作职责内容 第一节 管理架构 店 长 资深店员 正式店员 见习店员 （在实际中有专卖和专柜之分， 对于专柜就存在一人肩负多种职能的现象， 请参考相关职能指标细化工作内容，提高工作效率和效能。 ） 第二节 各岗位工作标准 一、店长 专柜及店铺货品管理 1） 根据货品结构，控制